Некоторые женщины пренебрегают рациональным питанием во время цистита, не видя в нем необходимости. И, как оказалось, напрасно. В результате многолетних исследований обнаружена прямая взаимосвязь между воспалением мочевого пузыря и симбиозом влагалищных микроорганизмов. А жизнедеятельность последних во многом зависит от рациона.
Общие принципы диеты
Диета при цистите нужна обязательно. Но это должно быть не просто сбалансированное и полноценное питание, а максимально щадящий рацион, направленный на устранение воспаления и улучшение оттока мочи. Из диеты рекомендуется убрать все раздражающие продукты, содержащие большое количество эфирных масел и кислот.
Также необходимо соблюдать принцип дробного питания — пищу употреблять 4–5 раз в день, маленькими порциями, а в промежутках между едой больше пить.
Особенно важно придерживаться диеты при обострении цистита. В этом случае правильно подобранный рацион уменьшит интоксикацию организма, замедлит развитие бактерий и не позволит болезни перейти в хроническую стадию. Если худшее все-таки случилось и недуг уже запущен, диета не допустит обострения и снизит частоту рецидивов.
Чтобы получить максимальный терапевтический эффект от рациона, еда при цистите должна быть отварной, тушеной либо запеченной. Жареные, маринованные и копченые блюда только ухудшат состояние.
Продолжительность диеты
Если цистит перешел в хроническую стадию, диету придется соблюдать всю жизнь. Она не настолько строга, как при воспалении почек и не требует лечебного стола №7. Тем не менее, ограничения в питании должны быть.
При остром цистите диета понадобится на все время лечения и еще в течение 14–20 суток после выздоровления. Вообще, при склонности к частым воспалениям мочевого пузыря лучше не допускать излишеств и придерживаться правил здорового питания как можно дольше.
Основные цели лечебного питания
Коррекция питания в период лечения необходима для исключения лишнего раздражающего воздействия на мочевой пузырь, которое могут оказывать некоторые виды продуктов. Вторая цель назначения диеты – учащение микции для более быстрого выведения из органа мочевыделения патогенных микроорганизмов.
Что можно есть
Из продуктов растительного происхождения можно принимать в пищу следующие овощи:
- кабачки;
- тыква;
- морковь;
- свекла.
Разрешены все виды круп, каш, макаронных изделий и растительных масел.
Из растительной пищи необходимо в первую очередь кушать фрукты, оказывающие мочегонный эффект. К этой категории относятся арбуз и дыня. Также в рацион допустимо включать яблоки, груши и инжир. Среди ягод следует отдать предпочтение бруснике и клюкве, которые могут дополнительно оказывать противовоспалительный эффект и иммуноукрепляющее действие.
Больному можно в небольшом количестве употреблять сухофрукты в виде кураги, изюма и сушеного абрикоса. Не воспрещено есть молочную и кисломолочную продукцию в виде творога, простокваши, кефира, йогурта, сметаны, сливочного масла и т.д.
Из белковой пищи рекомендовано отдать предпочтение следующим продуктам животного происхождения:
- мясо курицы;
- телятина;
- говядина;
- мясо кролика;
- мясо индейки;
- яйца курицы.
Из жидкостей разрешено пить зелёный чай, отвар шиповника, морс из брусники, соки из абрикоса, тыквы или моркови. Кислые соки из рациона исключают полностью.
Что нельзя кушать
В первую очередь накладывают ограничение на употребление соли и сахара, которые по возможности лучше совсем исключить из рациона.
В обязательном порядке убирают продукты, богатые растительными кислотами, к которым относятся:
- сельдерей;
- щавель;
- шпинат;
- хрен;
- томаты;
- редис и редька;
- чеснок и лук.
Нельзя в период обострения заболевания есть цветную капусту, бобовые, добавлять в блюда острые приправы и пряности, а также покупные и домашние соусы.
Из белковой пищи полностью убирают жирные сорта мяса, к которым относятся свинина, утка и гусь. Не приветствуется и употребление жирной рыбы.
Из фруктов в черный список попадают все цитрусовые, сливы и авокадо. Из ягод нельзя кушать виноград и клубнику. Варенье, шоколад и кондитерские изделия также могут навредить состоянию больного.
Из напитков запрещено пить спиртное (в любом виде), кофе, покупные и кислые соки, сладкую газировку и крепкий черный чай.
Основные правила лечебного питания
Важно знать не только, что нельзя есть при цистите у женщин, но и придерживаться некоторых правил в питании.
Блюда должны быть в отварном виде, приготовлены на пару, потушены или запечены в духовке. Жарить, коптить, мариновать и консервировать употребляемую пищу ни в коем случае нельзя.
Диета при цистите у женщин меню при которой должно быть максимально разнообразным, должна включать в себя и соблюдение питьевого режима. В сутки необходимо употреблять около 2 литров чистой питьевой воды.
Первые блюда готовятся исключительно на овощном бульоне. Щи можно варить только из некислой капусты. Зелень и различные специи добавлять запрещено. Улучшить вкусовые качества супов, щей без соли и мяса можно при помощи сметаны.
В период обострения болезни рекомендовано исключить из питания пищу, богатую животными жирами.
Диета при остром цистите у женщин
При возникновении острого цистита в первые дни врачи рекомендуют отказаться от пищи с содержанием животных белков. Рекомендуется употреблять растительные продукты и напитки с выраженным мочегонным действием. К этой категории относятся огурцы, арбуз, дыня и кабачки. Из напитков следует отдать предпочтение мочегонным травяным сборам, а также клюквенным и брусничным морсам, которые дополнительно оказывают противомикробный и противовоспалительный эффекты.
В случае закисления мочи при повторной сдачи анализов назначается стол №6, при котором исключаются все вышеописанные запрещенные продукты плюс макаронные изделия и ограничивается потребление мясной и рыбной продукции.
В случае защелачивания урины назначается стол №14 с ограничением потребления овощных супов, сметаны, молочной продукции и картофеля.
При образовании оксалатов в моче рекомендуется потребление пищи, богатой магнием. К этой категории относятся крупы и цельнозерновые.
Сколько нужно сидеть на диете после обострения, при хроническом воспалении мочевого пузыря?
Диету при обострении следует строго соблюдать 7 дней, и еще 14 дней после утихания боли. При наличии хронического цистита такой образ питания нужно соблюдать пожизненно. Для улучшения вкуса блюд допускается использовать сметану, имбирь и петрушку.
Нормы употребления воды
Диета при цистите у женщин может стать причиной отеков, о чем незамедлительно нужно сообщить врачу. Он скорректирует лечебную диету и питьевой режим.
Помимо питания при цистите у женщин очень важен режим питья и качество воды
Важно! Чтобы полностью вывести возбудитель инфекции, необходимо выпить за сутки не менее 6 стаканов жидкости.
Разрешенные продукты при цистите
Разрешено есть каши, макароны, паровой омлет, отварное диетическое мясо: кролика и птицу. Среди молочных продуктов — не жирный йогурт и творог.
В меню обязательно включать овощи и фрукты диуретического действия:
- тыкву;
- кабачки;
- огурцы;
- груши;
- яблоки;
- дыню;
- арбуз.
Полезные напитки
При цистите полезно пить клюквенный сок или морс. Щелочь, содержащаяся в ягодах, разрушает патогенную микрофлору, препятствуя развитию болезни. Отличным помощником станет витаминный чай из смеси черной смородины, рябины, облепихи и шиповника, соединенной с листьями земляники. Чай настаивается около 3 ч и выпивается по ½ ст. за 30 мин до приема пищи.
Разрешено пить абрикосовый, морковный и тыквенный соки. Брусничный морс полезен больным и острой, и хронической стадией цистита.
Частично ограниченные и запрещенные продукты
Диета при цистите у женщин ограничивает потребление сахара и соли. Нельзя есть жирное мясо. В период рецидива при хроническом цистите исключается цветная капуста, соусы, пряности, бобовые культуры, авокадо, сладости.
Необходимо ограничить употребление продуктов содержащих щавелевую кислоту, которая способствует обострению болезни:
- шпинат и другая листовая зелень;
- морковь;
- свекла;
- редис;
- щавель;
- помидоры;
- картофель;
- петрушка;
- бобовые;
- апельсины и грейпфруты;
- клубника;
- крыжовник;
- ежевика;
- красный виноград;
- клюквенный сок.
Не разрешено питаться полуфабрикатами, фастфудами, продуктами, имеющими в составе красители и консерванты, а также исключить чеснок, лук, алкоголь, крепкий чай. В ограниченном количестве допустимо пить минеральную воду без газа и апельсиновый сок.
Замечание! Информация о пользе апельсинового сока в лечении цистита научно не подтверждена. Не стоит раздражать ткани воспаленного органа кислотами, опираясь на не проверенные мнения.
Разрешенные продукты
Что можно пить и кушать больным? Вообще, набор допустимых и полезных блюд при цистите довольно широк. В список входят:
- овощи и фрукты;
- свежая зелень с огорода;
- кисломолочные изделия;
- зерновые;
- постное мясо и рыба, курица;
- ягоды (особенно брусника и клюква);
- сухофрукты и орехи;
- растительные масла и животные жиры.
Очень полезно кушать при цистите свежий незасахаренный мед. Лакомство обладает отличной противомикробной и антисептической активностью, очищает мочевыделительные пути, уничтожает болезнетворные микроорганизмы.
Из напитков в диету разрешается включать зеленый чай, минеральные воды. Очень полезны при цистите тыквенный, морковный и абрикосовый соки. Их можно употреблять по отдельности или смешивать коктейль.
Запрещенные продукты
Из диеты следует убрать все блюда, которые могут вызвать раздражение мочевых путей, спровоцировать боль и воспаление. К ним относятся всевозможные пряности, приправы, маринады, соления и копчения. Но это далеко не весь список исключаемых при цистите продуктов.
Что еще нельзя пить и есть пациентам:
- консервы;
- крепкие бульоны;
- квашеные овощи, бобовые, лук зеленый и репчатый, репу, ревень, хрен;
- цитрусовые;
- алкогольные напитки, пиво, черный чай и кофе;
- сахар, кондитерские изделия.
У женщин из рациона питания следует убрать свинину, мясо молодых животных, магазинные полуфабрикаты, различные соусы и кетчупы. Также при цистите рекомендуется уменьшить количество поваренной соли, отказаться от шоколада и какао.
Особенности диеты
Помимо общих рекомендаций по соблюдению диеты во время цистита, существуют и отдельные указания, позволяющие нормализовать состояние пациента в случае усугубления или хронического течения недуга.
При остром цистите
Острая фаза цистита продолжается 5–7 суток. При этом женщина испытывает значительный дискомфорт, сопровождающийся резями и частыми позывами к мочеиспусканию. Чтобы избавиться от мучительных симптомов, диета в такой период должна содержать больше блюд с диуретическим и противомикробным эффектом.
Итак, что можно и нужно есть при острой форме цистита:
- Ягоды брусники и клюквы. Из них готовят полезные напитки или едят прямо так, размяв и смешав с медом.
- Арбузы, огурцы, кресс-салат, дыню, морковь, тыкву. Эти овощи улучшают отток мочи и очищают выделительные пути, не нарушая водно-солевой баланс.
- Из фруктов в диету можно включить яблоки, груши, зерна граната.
- Нежирную говядину или белое мясо.
- Кисломолочные продукты, творог. Из сыров следует выбирать несоленые сорта.
- Зерновые, отруби.
- Растительное, коровье масло.
Из напитков при остром цистите хороший лечебный эффект дают хлоридно-кальциевые и натриевые воды (Ижевская, Ессентуки №17, 4, Миргородская). Их включают в диету на весь период лечения и принимают за 10–15 минут до еды.
Рацион питания может корректироваться после сдачи анализов. Если в моче обнаруживаются фосфатные или оксалатные соли, пациентке рекомендуется следовать лечебному столу №14 или №6 соответственно. При выявлении у женщины с острым циститом признаков мочевой кислоты из диеты удаляют пуриносодержащие продукты.
Появление в урине солей кальция говорит о сильном защелачивании организма. В этом случае из рациона убирают все молочные продукты, заменяя их белковыми. Разрешают ненасыщенные мясные и рыбные бульоны. При геморрагическом цистите в диету включают блюда, уменьшающие кровоточивость слизистой: отварное белое мясо, некислые овощи и фрукты, пресноводную рыбу.
При хроническом цистите
Если острый цистит не лечить, в скором времени он переходит в хронический. При такой форме заболевания диета становится строже, расширяется список запрещенных блюд. Из питания навсегда удаляют маринады, острые и квашеные кушанья, приправы, специи. Ограничивают употребление раздражающих овощей.
Запрещенные продукты при хронической форме цистита:
- копченые, жареные и консервированные кушанья;
- готовые полуфабрикаты, фастфуды, пища с красителями, ароматизаторами и другими вредными добавками;
- маргарин, кулинарный жир, сало;
- любое спиртное, квас, газированные воды;
- сахар, шоколад, сдоба.
Понятно, что полностью изъять из диеты запрещенные продукты вряд ли получится, но прекратить их употребление хотя бы при обострении цистита нужно.
Какие еще блюда нельзя кушать больным с длительно протекающим воспалением? Пациентам, которых постоянно преследует дискомфорт в мочевых путях и расстройство мочеиспускания, лучше отказаться от цитрусовых, кислых фруктов, винограда.
Преимущество следует отдавать отварной или запеченной пище нейтрального вкуса. При хронической форме цистита у женщин полезно включать в диету больше клетчатки, цельных злаков, пшеничных отрубей, молочнокислых изделий, регулярно принимать мочегонные и противовоспалительные сборы.
Примерное меню на неделю
Руководствуясь списком разрешенных и полезных блюд при цистите, можно самостоятельно составить лечебное меню. Разрабатывать его лучше сразу на неделю — так удобнее закупать необходимые продукты и рассчитывать питательность диеты.
Нужно постараться включить в рацион достаточное количество легких белковосодержащих блюд (1,0–1,5 г протеина на 1 кг веса) и овощей. Что касается жиров, то ни перегружать ими диету, ни исключать их нецелесообразно. Это важнейший строительный материал для эндокринных органов у женщин, однако грубодисперсные жиры из меню лучше удалить.
Лечебная диета при цистите на неделю.
Понедельник
Завтрак | Рисовая каша с маслом, мясной «сырок», чай с молоком |
Ланч | Свежие яблоки, сок |
Обед | Суп-лапша на курином бульоне, кнели с картофельным пюре, компот |
Полдник | Белые сухарики, настой шиповника |
Ужин | Зразы из моркови с творогом, яблочный пирог, отвар из листьев брусники |
Вторник
Завтрак | Гречневая каша, куриная грудка, чай с молоком |
Ланч | Творожный пудинг, стакан кефира |
Обед | Борщ со сметаной, отварной картофель, бефстроганов из говядины, фруктовый кисель |
Полдник | Галетное печенье, арбуз, сок |
Ужин | Отварная рыба с овощами, зеленый чай |
Среда
Завтрак | Манная каша, паровой омлет, коровье масло, чай с молоком |
Ланч | Салат из моркови, огурцов и капусты, сок |
Обед | Молочный суп с вермишелью, отварная курица под белым соусом с овощами, компот |
Полдник | Клюквенное желе, сухарики, настой шиповника |
Ужин | Плов из риса с фруктами, ватрушка с творогом, отвар из листьев брусники |
Четверг
Завтрак | Овсяная каша, сыр, некрепкий кофе со сливками |
Ланч | Тертая морковь со сметаной, сок |
Обед | Картофельный суп, запеченное мясо, кабачки тушеные в сливках, ягодный кисель |
Полдник | Салат из свежих огурцов, стакан кефира |
Ужин | Тушеный картофель с мясом, зеленый чай |
Пятница
Завтрак | Салат из свежих овощей, гречневая каша с маслом, чай с молоком |
Ланч | Творожная запеканка, сок |
Обед | Перловый суп на мясном бульоне, фрикадельки, свекла тушеная в сметане, компот |
Полдник | Дыня, паровой омлет, стакан простокваши |
Ужин | Морковно-яблочные биточки с клюквенной подливкой, отвар из листьев брусники |
Суббота
Завтрак | Крупеник с творогом, пудинг из сухарей, чай с молоком |
Ланч | Салат из огурцов, сок |
Обед | Рассольник, плов с мясом, фруктовый кисель |
Полдник | Галетное печенье, арбуз, отвар шиповника |
Ужин | Суфле из картофеля, заливной судак, зеленый чай |
Воскресенье
Завтрак | Салат из свежих овощей, омлет фаршированный мясом, чай с молоком |
Ланч | Творожная запеканка, сок |
Обед | Суп из кураги с манными клецками, отварное мясо, рожки, компот |
Полдник | Фруктовый салат из арбуза с яблоками, стакан кефира |
Ужин | Картофельные котлеты, запеченные со сметаной, отварная рыба, настой шиповника |
Рассмотренная диета носит рекомендательный характер и может быть расширена в связи с праздничными днями или особенностями национальной кухни. Так, изредка можно съесть кусочек вымоченной в молоке сельди или небольшую порцию жареного мяса. Кроме указанных продуктов, в диету при цистите следует включить 250 г белого хлеба, 50 г меда и минеральную воду.
Меню на неделю для вегетарианцев
Существует несколько вариантов вегетарианства, от самого строгого, основанного только на растительной пище до наиболее демократичного, позволяющего есть молочные изделия и яйца. Ну а поскольку меню при цистите, особенно геморрагическом, должно содержать белковые продукты, рассмотрим последний вариант — диету для лакто-ово-вегетарианцев.
Понедельник
7.00 | Овсяная каша, морковное суфле, чай с молоком |
10.00 | Свежие фрукты, сок |
13.00 | Рисовый суп на овощном бульоне, цветная капуста, запеченная в сухарях, компот |
16.00 | Сырные шарики с морковью и орехами, настой шиповника |
19.00 | Отварная лапша в сливочном соусе, кефир |
Вторник
7.00 | Два яйца всмятку, гречневая каша, чай с молоком |
10.00 | Огуречное смузи, сухарики, сок |
13.00 | Овощной суп с овсяными хлопьями, плов с тыквой и яблоками, ягодный кисель |
16.00 | Фруктовый салат с медом, настой шиповника |
19.00 | Творожная запеканка с кабачками, зеленый чай |
Среда
7.00 | Манная каша, рулет с сыром и курагой, чай с молоком |
10.00 | Бутерброды с огурцами, сок |
13.00 | Молочный суп с клецками, паста с морковью и зеленым горошком, компот |
16.00 | Домашнее морковное печенье, настой шиповника |
19.00 | Кабачковые оладьи с творожным кремом, отвар из листьев брусники |
Четверг
7.00 | Каша из кукурузной крупы, огуречный салат с яичной заправкой, некрепкий кофе со сливками |
10.00 | Клюквенный коктейль с творогом, сок |
13.00 | Сырный суп с перцем, капустная запеканка под сметанным соусом, ягодный кисель |
16.00 | Овсяные оладьи, стакан кефира |
19.00 | Овощные котлетки, смузи из огурцов, зеленый чай |
Пятница
7.00 | Рисовая каша, два яйца всмятку, чай с молоком |
10.00 | Фруктовый салат со сливками, сок |
13.00 | Суп-пюре из морской капусты с тыквой, овощное рагу, компот |
16.00 | Пирог с творогом и маком, стакан простокваши |
19.00 | Рисовый пудинг, отвар из листьев брусники |
Суббота
7.00 | Пшенная каша, тыквенные оладьи, чай с молоком |
10.00 | Ягодное желе, сок |
13.00 | Йогуртовый суп с огурцами, кабачок фаршированный рисом, фруктовый кисель |
16.00 | Шарлотка с яблоками, настой шиповника |
19.00 | Вареники с творогом, зеленый чай |
Воскресенье
7.00 | Мультизлаковая каша, сухарики с огурцом, чай с молоком |
10.00 | Омлет, сок |
13.00 | Овощной суп с рисовыми фрикадельками, тушеные баклажаны, компот |
16.00 | Сырники с медом, стакан кефира |
19.00 | Запеканка из пшена с творогом и овощами, настой шиповника |
Вегетарианское меню при цистите у женщин должно быть полноценным и сбалансированным. В рацион нужно обязательно ввести салаты из свежих овощей, арбуз, дыню, сухофрукты, орехи и семечки. Также в диету включают 300 г цельнозернового хлеба ежедневно, 25 мл растительного масла и 50 г меда.
Примерное меню на неделю при цистите
Диета при цистите у женщин часто вызывает растерянность из-за большого количества запретов и сильно сокращенного списка разрешенных продуктов. Чтобы облегчить задачу приготовления диетических блюд рекомендуется заранее составить для себя недельное меню.
День недели | Завтрак | Полдник | Обед | Второй полдник | Ужин | На ночь |
ПН | Омлет на пару, хлеб с кусочком феты, зеленый чай | Йогурт и размягченный чернослив | Борщ, паровые котлеты из куриных грудок с картофельным пюре, хлеб, кисель, груша | Ряженка и 1 яблоко | Салат из огурцов, макароны с отварной курицей, отвар из трав | Кефир |
ВТ | Рисовая каша, кефир | Снежок и 30 г миндаля | Свекольник, овощное рагу с тушеной рыбой, хлеб, клюквенный морс, банановый мусс | Йогурт с кусочками груши | Овощной салат, отварная говядина с картофельным пюре, брусничный морс | Ряженка |
СР | Яйцо в всмятку, хлеб, кисель | Кусок арбуза | Суп из круп, фрикадельки с тушеными овощами, хлеб, тыквенный сок | Запеченное с медом яблоко | Овощной салат с паровыми котлетами, хлеб, зеленый чай | Питьевой йогурт |
ЧТ | Овсяная каша, хлеб, груша, травяной отвар | Пюре из тыквы с медом | Куриный бульон, пюре из цветной капусты с паровой телятиной, хлеб, компот | Фруктовый салат с йогуртом | Винегрет без огурцов, кисель | Простокваша |
ПТ | Овощное пюре, хлеб, некрепкий чай | Груша, кефир | Суп с тефтелями из мяса птицы, макароны с сыром, хлеб, травяной сбор | Кусочек дыни | Овощной салат и рыба на пару, хлеб, морковный сок | Йогурт |
СБ | Омлет на пару с долькой помидора, хлеб, кисель | Банан с нежирной сметаной | Куриный бульон со шпинатом, кусок отварной телятины с овощным рагу, хлеб, витаминный чай | Хлеб, моцарелла, кисель | Макароны по-флотски, хлеб, тыквенный сок | Ряженка |
ВС | Пшеничная каша, хлеб, зеленый чай | Красное яблоко, 20 г орехов | Щи, тушеное мясо с тыквенным пюре, хлеб, компот | Запеченное яблоко с корицей | Тушеные овощи, паровые котлеты, хлеб, сок | Снежок |
Рецепты полезных блюд при цистите
Не все диетические блюда пресные, а польза их при наличии заболевания неоспорима. Процесс их приготовления не сложен и не отнимает много времени.
Брусничный чай
Идеальный лечебный напиток при хроническом и при остром цистите, благодаря мочегонным и противомикробным свойствам, чай из брусничных листьев. Пить рекомендуется 2 раза в день по 100 мл 3-4 дня. Допускается принимать при цистите беременным женщинам в соответствии с нормами, назначенными лечащим врачом.
Приготовление: Залить 1 ст. л. сухих брусничных листьев 250 мл горячей воды и поставить кипятить. После закипания убавить огонь, через 10-15 мин выключить, охладить и процедить.
Мясное суфле с рисом
Ингредиенты:
- 200 г отварной телятины или говядины;
- 1 ст. л. риса;
- 1 яйцо;
- 2 ч. л. сл. масла;
- вода.
Приготовление:
- Отварить и охладить мясо.
- Из риса сварить вязкую кашу на воде.
- В мясорубке измельчить остывшее мясо.
- Соединить его с остывшей рисовой кашей и повторно прокрутить в мясорубку.
- В фарш добавить яйцо и перемешать.
- Выложить массу в смазанную сл. маслом форму.
- Запекать при t 180° , 50 мин.
Паровые котлеты из кабачков
Понадобится:
- 1 небольшой кабачок;
- 1 яичный белок;
- 1 ст. л. муки;
- соль.
Приготовление: Натереть очищенный кабачок без семечек, добавить оставшиеся ингредиенты, тщательно перемешать. Сформовать котлеты. Готовить в пароварке 15 мин.
Тыквенный суп-пюре
Ингредиенты:
- 300 г тыквы;
- 1 луковица;
- 2 моркови;
- 4 картофелины;
- 700 мл воды;
- щепотка соли;
- 1 ч. л. оливкового масла.
Приготовление:
- В кипящую воду отправить разрезанную пополам луковицу, затем тыкву – кубиками и тертую морковь.
- После закипания овощей, огонь уменьшить, кастрюлю закрыть, варить около 15 мин.
- Лук вынуть, заложить кубики картофеля, посолить, добавить оливковое масло.
- Через 15 мин снять с огня и перетереть в пюре с помощью блендера.
Разрешается приправить суп сметаной и добавить сухарики, петрушку или укроп.
Запеченная рыба
Ингредиенты:
- рыба хек – 2 шт.;
- капуста брокколи;
- морковь – 1 шт.;
- вода;
- несоленый сыр для посыпки.
Приготовление:
- Разделать и порезать рыбу.
- Отварить соцветия брокколи.
- Морковь порезать кружочками.
- На противень выложить кусочки рыбы.
- Поверх рыбы положить вареную брокколи.
- Закрыть соцветия кружочками моркови.
- Налить на противень немного воды.
- Запекать в разогретой до 180° духовке 30 мин.
- Через 27 мин блюдо посыпать тертым сыром и поставить допекаться.
Сырники с овощами в духовке
Ингредиенты:
- нежирный творог – 700 г;
- яйцо – 2 шт.;
- морковь – 10 шт.;
- сахар – 2 ст. л.;
- мука – 100 г;
- соль;
- ванилин.
Приготовление:
- Творог протереть, добавить тертую морковь, сахар, соль, яйца, ванилин и муку.
- Все тщательно вымешать, убрать в холодильник на 30 мин.
- Сделать из творожного теста сырники, уложить на немазаный противень и отправить в духовку на 20 мин при t 200°.
Плов из мяса птицы с клюквой и черносливом
Ингредиенты:
- 1,5 ст. риса;
- 300 г куриного филе;
- 2 ст. л. мороженой или свежей клюквы;
- 6 шт. чернослива без косточек;
- вода.
Приготовление:
- Отварить рис.
- Отварить и порезать кубиками куриное филе.
- Чернослив замочить и мелко порезать.
- Ингредиенты сложить в казан, добавить клюкву и налить воды.
- Тушить на медленном огне, закрыв крышкой, 10 мин.
Совет! Клюква придаст плову насыщенный вкус, поэтому соль для его приготовления добавлять не стоит.
Лечебная диета может показаться женщинам непривлекательной – однообразной и безвкусной без соли, но она является важным условием при лечении цистита.
Пациентам тяжело придерживаться ее длительное время, но при отдельных нарушениях в диете расстройство мочеиспускания и болевой синдром появляются вновь, и лечение приходится начинать сначала. При строгом соблюдении диеты в течение всего лечебного курса быстро наступает улучшение и снижается боль.
Стрекоза
Оформление статьи: Мила Фридан
Супы готовят на овощном бульоне. Разрешены щи из некислой капусты, овощные и крупяные супы. Заправляют их сметаной или сливочным маслом, но исключаются любые приправы и зелень.
Из нежирного мяса (чаще курица, говядина) готовят вторые блюда. Его нужно отваривать, тушить с небольшим количеством воды или запекать. Разрешены голубцы (но без томатного соуса), фаршированные кабачки, мясные запеканки из отварного мяса с овощами и макаронными изделиями. Нежирная рыба отваривается или запекается под молочным или сметанным соусом.
На гарнир можно использовать все крупы и любые макаронные изделия. Каши варят на воде, можно употреблять крупеники (запеканки) с творогом, фруктовый плов. Из молочных продуктов разрешены молоко, простокваша, йогурт и некислый творог. Разрешается 1 яйцо в день в отварном виде. Разрешаются многие овощи, которые можно варить, тушить, делать овощные котлеты в духовке. В тушеные овощи нельзя добавлять специи (можно сметану или сливки).
Разрешаются зрелые сладкие фрукты и ягоды, пюре и кисели из них, желе и компоты без сахара. Разрешен мед, а из напитков — отвар шиповника, соки из сладких фруктов, некрепкий кофе и зеленый чай, отвары клюквы, брусники, морсы из этих ягод.
Таблица разрешенных продуктов
Питьевой режим при цистите
Если нет заболеваний почек и сердечно-сосудистой системы, при цистите необходимо больше пить. Специалисты рекомендуют включать в диету не менее двух литров жидкости в день. Это могут быть настои и отвары мочегонных трав, компоты и кисели из яблок, клюквы, брусники. Хорошо вымывает патогенные микроорганизмы из мочевого пузыря минеральная вода без газа. Употреблять ее можно 2–3 раза в сутки, чуть подогрев.
Очень полезен при цистите чай с молоком. Механизм его действия неизвестен, но напиток прекрасно работает как диуретическое, антисептическое и противовоспалительное средство.
Есть ли различия в диете для мужчин и женщин?
Диета при цистите у мужчин и женщин имеет некоторые отличия. Представители сильного пола обычно страдают от инфекции вторичного характера, проникшей в мочевой пузырь из расположенных рядом органов — простаты и семенных протоков. Поэтому диета у мужчин должна быть направлена на уменьшение воспаления в мочеполовой системе.
У женщин цистит возникает гораздо быстрее и чаще. Причиной тому особенности строения — у барышень длина мочеиспускательного канала в 5 раз короче и просвет его значительно шире, чем у мужчин. Воспаление мочевого пузыря у представительниц прекрасного пола протекает тяжелее, скорее переходит в хроническую форму с постоянными обострениями. Поэтому список продуктов, которые нельзя есть, у женщин значительно шире, а диета при цистите строже. В первую очередь это касается острой формы заболевания.
Специалисты уверены, что соблюдение рекомендаций по лечебному питанию в случае воспаления мочевого пузыря облегчит течение недуга и предупредит его переход в хроническую форму. Если болезнь уже запущена и мучает постоянными рецидивами, диета уменьшит их частоту и повысит качество жизни. Но придерживаться указанного рациона придется долго.
Елена Медведева, врач,
специально для Nefrologiya.pro
Leave a Comment